5 visites insolites du patrimoine culturel d’Aix les Bains Riviera des Alpes

#Patrimoine et Culture

Aix les Bains Riviera des Alpes compte des sites touristiques incontournables : belvédères, abbaye d’Hautecombe, promenade au bord du lac… Pour autant, des lieux plus confidentiels se cachent sur ce territoire. Les amoureux de culture, de gastronomie ou de savoir-faire locaux apprécieront de découvrir des lieux atypiques ou inaccessibles au grand public. Nous avons sélectionné 5 visites insolites à vivre à Aix les Bains Riviera des Alpes.

Les serres municipales d’Aix les Bains

parc-jardin-aix-les-bainsAix-les-Bains figure parmi les villes les plus fleuries de France. Découvrez la face cachée, là où tout commence, aux serres municipales.
2 500 m² de nature attendent de se révéler à vos yeux. Sous la lumière naturelle des serres, dont la plus ancienne date de 1938, c’est une explosion de couleurs et de senteurs ! Maurice Canaux, en charge de cet écrin de verdure depuis plus de 10 ans, vous guide dans ce dédale de végétaux. Intarissable sur cet univers, il présente avec passion et fierté, les différentes plantations et les procédés utilisés, notamment la protection biologique intégrée, évitant les traitements chimiques. Ici, on travaille avec la nature, et non contre elle.
Au travers de ces visites insolites, on découvre également tout le quotidien des quelques 45 jardiniers municipaux. Ce sont eux qui créent ce lien entre invisible et visible, grâce aux 200 000 fleurs plantées chaque année.

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Les plantes d’herboristerie de l’Herbier de la clappe

Cueillette-plante-sauvageAu cœur du Parc Naturel Régional du Massif des Bauges, l’Herbier de la Clappe constitue une halte conviviale et savoureuse ! À 850 m d’altitude, « un savant mélange d’odeurs, de saveurs mais aussi de calme et d’authenticité » émanent de cette ferme originale. Philippe et Florence, pratiquent la culture des plantes d’herboristerie, bio évidemment, mais aussi la cueillette de plantes sauvages. Ceci afin de produire tisanes simples et apéritifs à base de vin de Savoie.
Leur passion, Philippe et Florence aiment avant tout la partager. Ils ont ouvert leur ferme et leurs champs, aux visiteurs. Verveine, thym, origan… diffusent délicatement leurs parfums et leurs jeux de couleurs est un bonheur simple, qui vaut à lui seul le déplacement.
Pour prolonger votre expérience, glissez-vous dans la peau d’un producteur de plantes médicinales lors d’un stage à la journée, proposé sur place.

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Visites insolites des coulisses du théâtre du Casino Grand Cercle

visites insolitesLe Casino Grand Cercle, au cœur d’Aix-les-Bains, est emblématique de la Belle Époque. Sa spectaculaire mosaïque Salviati, qui orne le plafond depuis 1883, attire les yeux des joueurs et visiteurs.
Son théâtre à l’italienne de 800 places inauguré en 1899 est un autre trésor. Ses sièges, son lustre majestueux et son décor rouge et or nous racontent une histoire prestigieuse. C’est celle des têtes couronnées ou chapeautées qui fréquentaient les lieux…
Cette magie se retrouve en coulisses. L’envers du décor : un univers à l’ambiance incroyable et un patrimoine sauvegardé exceptionnel. En sous-sol, mécanismes, chariots ou trappes d’apparition s’exhibent fièrement. On contemple le fin travail des artisans réalisé lors de la rénovation de la machinerie scénique, en 2013. Afin de conserver un style identique à celui de sa construction, le souci du détail a été poussé jusqu’à utiliser les mêmes types de boulons qu’à l’époque !

Visites insolites d’une cave à vin et pique-nique dans les vignes

visites insolitesBlotties sur les coteaux bordant le lac du Bourget, les vignes donnent aux paysages leurs plus belles lettres de noblesse gastronomiques. De son savoir-faire unique, Xavier Jacqueline, vigneron œnologue, fait naître depuis plus de 30 ans des vins authentiquement Savoyards.
Au milieu des 6 hectares de vignes du domaine, on comprend à l’écoute de Xavier le sens du mot « artisan ». Il évoque comme personne son terroir, ce micro-climat idéal et ces sols argilo-calcaires qui font les typicités du vin.
Dans la semi-obscurité du caveau, l’atmosphère propice à la dégustation à venir des Roussette, Perle du Lac ou Mondeuse…C’est un mélange de saveurs et d’arômes fruités ou plus minéraux qui vous emplit la bouche.
Une des visites insolites est un pique-nique dans les vignes avec vue sur le lac. Dans votre panier, les de produit locaux règnent : charcuterie, fromages, pain traditionnel…

Visites insolites : pause gourmande à la Ferme de la Correrie

visites insolitesSur la commune d’Aillon-le-Jeune, à quelques pas des pistes de ski, poussez la porte de l’authentique ferme baujue de la Correrie. Appréciez une pause des plus gourmandes de nos visites insolites. Artisans épris de leur terroir, Philippe et son épouse confectionnent eux-mêmes, au sein de leur petite exploitation les fromages qu’ils proposent ensuite en vente directe, dont l’inimitable Tome des Bauges !
La ferme, l’atelier d’affinage et les bâtiments destinés aux animaux sont ouverts aux visites libres ou guidées. Redécouvrez les gestes d’antan.
En fin d’après-midi, prenez place sur votre tabouret, et effectuez vous-même la traite des bêtes ! Vous ressentirez alors, l’exigence et le savoir-faire que demandent ces mouvements traditionnels.

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Crédits photos : Anthony Olivier, Herbier de la Clappe, Adrien Baud, Gilles Lansard, Christophe Baudot