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Spécialités du lac

Avez-vous déjà dégusté le poisson roi du lac du Bourget ? Les  fins gourmets en raffolent, sa chaire est fine, délicate et rosée… c’est le lavaret !
Nos chefs se plaisent à sublimer ce met délicieux en l’associant selon leur humeur à une sauce au beurre blanc et un verre de vin de Chautagne pour ravir vos papilles. Bonne dégustation !