canal de Saviere

Chanaz, la petite Venise savoyarde

#Patrimoine et Culture

Charmant village situé au bord du canal de Savière, Chanaz est LE passage obligatoire lors d’un séjour à Aix les Bains Riviera des Alpes. Surnommé la petite Venise savoyarde, ses ruelles étroites et sa passerelle en font un cadre unique.

chanazChanaz, village d’Histoire et de patrimoine

Il est bon de rappeler que le village a été pendant longtemps la frontière entre le Duché de Savoie et la France. Le canal de Savière était l’une des principales voies de communication entre le lac du Bourget et le Rhône, canal sur lequel étaient transportées de nombreuses denrées telles le vin, les épices, les tissus,…

Quelques bâtiments témoignent aujourd’hui encore de cette époque avec les fenêtres à meneaux que l’on peut apercevoir sur certaines façades. La Maison de Boigne, qui abrite actuellement la mairie, est une ancienne maison forte datant du XIIIe siècle. Elle doit son nom à l’un des anciens propriétaires : le Comte de Boigne.

Situé dans une ancienne chapelle gothique du XVe siècle, le musée gallo-romain rassemble les vestiges des poteries, réalisées à Portout. En effet, dans la première moitié du Ve siècle, le secteur était un haut lieu de production de céramiques luisantes, où ont été découvert de la vaisselle utilitaire, des bijoux, des monnaies et autres amphores. Ces productions étaient diffusées jusqu’en Suisse et vers le bassin méditerranéen.

brulerie de chanazA la rencontre des artisans de Chanaz

Au détour d’une ruelle, les sons et odeurs qui s’élèvent des échoppes mettront tous vos sens en éveil.

Au moulin à huile, le roulis de la meule en pierre du moulin attire votre oreille, l’odeur de noix et noisette éveille votre appétit. Passé la porte, vous replongez dans le passé : admirez les techniques ancestrales de fabrication de l’huile, un savoir-faire unique.

En poursuivant votre chemin, un arrêt s’impose à la brûlerie. Quel moment magique quand les graines de café torréfiées sortent du torréfacteur ! Didier, l’artisan est passionné et passionnant. Ses connaissances sur le café sont intarissables. Il vous dévoilera les secrets de torréfaction et saura être de bons conseils.

Juste à côté, la boutique Plantea ravira les adeptes de thés et tisanes bio. Les créations maison alliant plantes, épices et divers thés apporteront une touche de nouveauté dans vos coffrets.

restaurant chanazSe régaler au bord de l’eau

Votre passage à Chanaz  ne serait pas complet sans un déjeuner au bord du canal de Savière ! « Les pieds dans l’eau », vous jouissez d’un cadre pittoresque pour vous régaler et savourer un moment de bien-être. Avec un peu de chance une famille de cygnes ou de canards passera devant vous…

Finalisez votre découverte de ce beau village depuis les flots. Les capitaines d’un jour s’adonneront à la navigation sur une embarcation électrique, à louer, idéale pour observer la faune et la flore le long des berges, en toute discrétion. Les plus sportifs et aventuriers loueront des canoës pour sillonner en toute tranquillité sur les bords du canal de Savière. Les bateaux croisières vous permettent d’enrichir vos connaissances, grâce aux commentaires et anecdotes du capitaine, tout au long de la balade.

 

Une visite à Chanaz vous mettra tous vos sens en éveil !

 

Crédits photos : R. Joye, Camille Toural, Gilles Lansard

Zoom sur

La recette lavaret aux carottes et miel de bourgeons de pin : une recette simple et raffinée pour cuisiner ce poisson du Lac du Bourget ! Le...
Publié le 4 novembre 2016
Événements
Nous fêtons alors le bicentenaire Lamartine. Il y a 200 ans, Alphonse de Lamartine trouvait l’amour et l’inspiration sur les rives du lac du...
Publié le 30 juin 2017
Découvrir une région, c'est aussi plonger dans son Histoire, comprendre les hommes qui l'ont faite. Son Histoire gallo-romaine, son passé avec le...
Publié le 4 novembre 2016